大生姜の収穫時期がやってまいりました。

今年は天候不順ということで野菜全般あまり出来が良くありません。

どのくらいの収量があるか掘ってのお楽しみです。




掘る人、仕上げをする人に分かれて作業を進めていきます。




当社の畑は農薬を使用していないので色々な生き物が見られます。





掘りたてはこんな感じです。




茎と根を切ってこの様に仕上げます。




コンテナに詰めて出荷を待ちます。

今年は合計335㎏の収穫となりました。

来年はもう少し収量を増やしたいものです。

作業に関わってくれた皆様、ご苦労様でした！