今年4月22日に植え付けた生姜を収穫します。
色々な要因で3分の1ほどロスが出てしまいました。




地面が固くなっていたこともあり、一度鍬を入れてから引き抜いていきます。




そのあと茎と根を切り取ります。






こんな感じで、あとは土を落として仕上げていきます。




初めてにしては立派な新生姜を収穫出来ました。
この後加工用として出荷します。

作業に関わってくれた方お疲れ様でした。